Питна дієта

напої для питної дієти

Ще зі шкільної лави ми пам'ятаємо, що людина складається на 80% з рідини, тому регулярне її заповнення питним раціоном є запорукою здоров'я і довгих років. Не секрет, що лікарі і дієтологи наполегливо рекомендують випивати в день не менше 2, 5 л рідини для швидкого і якісного метаболізму, повноцінного травлення, насичення організму живильними речовинами і киснем, оздоровлення на клітинному рівні. Деякі лікарі рекомендують організовувати раз на тиждень розвантажувальні питні дні, а інші навіть пропонують місячну методику, яка допомагає людям скинути значну кількість зайвих кілограмів при комплексному очищенні організму.

Суть питних дієт, особливості та переваги

Питні дієти набирають все більшої популярності у любителів дієт завдяки їх ефективності і масі позитивних ефектів. Багато доктора піддають тривалий питної раціон критиці, проте не можна заперечувати дієвість методики. Протягом місяця, виключаючи з меню тверду їжу і заповнюючи його рідкої, ви можете втратити до 10 кг зайвої ваги. Крім цього, кожен цикл з 10 днів приносить додаткове очищення організму, кровотоку, внутрішнім органам, клітинам. Рідка їжа допомагає вивести з організму всі поклади шлаків, вільних радикалів та інших з'єднань, токсинів, продуктів розпаду, зайвих солей.

Для того щоб сидіти на питної дієті правильно, слід враховувати деякі особливості:

  1. Необхідно суворо дотримуватися розробленого меню, відмовитися повністю від твердих продуктів і вибирати тільки корисну рідку їжу для складання свого раціону.
  2. Обов'язково випивати в день рідини не менше 2 л, крім рідкої їжі.
  3. Режим харчування на питної дієті дробовий - в день слід організовувати близько 4-5 перекусів.
  4. Слід обмежити фізичні навантаження і зменшити темп тренувань, так як питні дієти дуже голодні, строгі і незбалансовані, що призводить до відчуття слабкості, спалюванню разом з жиром м'язової маси, падіння тонусу.
  5. Важливо відстежувати регулярність стільця. Під час питної дієти людина повинна випорожнюватися щодня, інакше доведеться посприяти процесу очисними клізмами або незначними дозами проносних препаратів.
  6. Питний раціон бідний на жирні кислоти, протеїни, вітаміни, мікро і макроелементи, мінерали. Під час дієти обов'язковим є прийом додаткових вітамінно-мінеральних комплексів, риб'ячого жиру в капсулах і інших харчових добавок.
  7. Слід строго дотримуватися період дієти, ні в якому разі його не перевищено. Повторювати питну дієту можна лише 1 раз на рік, а ось розвантажувальні питні дні (1 в тиждень) дуже навіть корисні для підтримки здоров'я, метаболізму і красивої фігури.

Переваги питної дієти:

  • Забирає мінімум часу на придбання та приготування основних страв;
  • Допомагає комплексно очистити організм на клітинному рівні, сприяючи поліпшенню травлення, прискоренню метаболізму, нормалізації кольору обличчя, а також стану шкіри, волосся і нігтів (за умови прийому додатково вітамінно-мінеральних комплексів);
  • Схуднення відбувається дуже оперативно, що актуально перед літньою відпусткою або важливою подією;
  • Розвантажується ШКТ, що є профілактикою різних захворювань травної та видільної системи;
  • Скорочується обсяг шлунка, тому в майбутньому ви зможете вгамовувати голод невеликими перекусами, підтримуючи вагу в нормі;
  • Уже після перших 10 днів дієти ви відчуєте прилив енергії та бадьорості, поліпшення самопочуття і настрою.

Види питних дієт і доступні інгредієнти

Перш за все, ви повинні розуміти, що людина не може довго обходитися без твердої їжі, а надмірне захоплення рідким раціоном може спричинити проблеми з шлунково-кишкового тракту та іншими внутрішніми органами. Перш ніж сісти на питну дієту, слід пройти комплексне обстеження у лікарів і починати краще з щадного тижневого варіанту.

Для того щоб складати власне меню і розуміти, з чого будується питної раціон, ми наводимо нижче перелік доступних для дієти інгредієнтів:

  • Вода мінеральна без газу і солі (до 2 л в день);
  • Натуральні домашні бульйони на птаху, рибі, субпродуктах, пісному червоному м'ясі, овочах;
  • Молочні та кисломолочні напої до 2-2, 5% жирності;
  • Свіжі овочеві і фруктові фреші;
  • Ягідні морси, киселі;
  • Натуральні компоти без цукру;
  • Натуральні чаї без ароматизаторів і харчових добавок (цукор, мед)

З дозволеними інгредієнтами розібралися, а от тепер готуємося до більш значного переліку того, що категорично «не можна» під час питного раціону:

  • Будь-яка тверда і напівтверда (творог, запіканки тощо) їжа;
  • Харчові добавки (сіль, цукор, крохмаль, підсилювачі смаку, стабілізатори, консерванти, підсолоджувачі та інші);
  • Алкогольні і кофеинсодержащие напої;
  • Газована і інша солодка вода, промислові соки;
  • Жирні молочні та кисломолочні напої;
  • Бульйони на свинині і баранині;
  • Вершкове масло і тваринні жири;
  • Соуси, підливи, майонез, кетчуп, маринади, консерви

Питна дієта на тиждень

Це саме той варіант дієти, з якого лікарі рекомендують починати питної раціон. Протягом 7 днів ви легко визначитеся, чи підходить для вашого здоров'я харчування виключно рідкою їжею. Це варіант вважається більш м'яким, ніж місячний, і розписаний по днях, що допоможе вам строго слідувати розробленому меню.

  • Понеділок. Цілий день п'ємо молочну та кисломолочну продукцію низької жирності (ряжанка, кефір, домашній несолодкий йогурт, молоко).
  • Вівторок. Цей день присвячений всіляким асорті-супів: рибних і м'ясних бульйонів, овочевих супів-пюре і іншим.
  • Середовище. Вітамінізоване меню, що складаються з домашніх компотів без цукру, натуральних фрешів з фруктів і ягід.
  • Четвер. День киселевих. Сьогодні готуємо густі напої зі свіжих фруктів і ягід.
  • П'ятниця. Дублює середу, додатково вводимо в раціон узвар із сухофруктів.
  • Субота. Що очищає день, протягом якого п'ємо спеціальний кисіль, приготований з вівсяної крупи або пластівців.
  • Неділю. Цей день робимо точно як в понеділок, замість останнього рідкого перекусу можемо додати невелику порцію знежиреного сиру або м'яку сирну запіканку.

За тиждень питної дієти ви добре почистіть організм і можете втратити до 5 кг зайвої ваги, при цьому піде зайва вода і набряклість, нормалізується травлення і стілець.

Питна дієта на місяць

Курс тривалий і націлений на поетапне комплексне очищення організму. За цей час сильно зменшується обсяг шлунка, тому в майбутньому насичення приходить від невеликих перекусів.

На першому етапі дієти, який триває 10 днів, очищаються локально все порожнисті органи: шлунково-кишкового тракту, сечової і жовчний міхур. У цей період можливе утворення неприємного нальоту на мові, який обов'язково видаляємо спеціальної частиною зубної щітки. Організму на першому етапі важко адаптуватися до різкої зміни звичного меню, тому постарайтеся не ходити по гостях і кафе, не мати під рукою смачні перекуски, не готувати улюблені ласощі. Дуже важливо втриматися від зриву, тому уникайте будь-яких спокус у вигляді твердої їжі.

Другий етап очищення (10 днів) також спрямований на очищення органів, тільки щільних, які відповідають за регулярне самоочищення організму: нирки, серце, легені, печінку, серцева сумка (перикард), селезінка. Не лякайтеся, якщо під час другого етапу відчуєте незначний дискомфорт в районі розташування ці органів.

Третій етап відповідає за комплексне очищення і оновлення організму на клітинному рівні. Як правило, всі неприємні моменти і дискомфорт йдуть, з'являється відчуття легкості, бадьорості, вивільняється енергія, поліпшується самопочуття і настрій.

Отже, переходимо безпосередньо до дієти. Її головна перевага - це, звичайно ж, зручність, адже ви не обмежуєтеся строгим розписаним меню і можете його складати самостійно, чергуючи і комбінуючи інгредієнти. Звичайно, всі продукти повинні споживатися в рідкій формі, і крім звичних напоїв раціон кожен день повинен включати суп-пюре. Нижче наводимо приклад рецепта такого супу, який ви можете взяти за основу для приготування рибних та м'ясних страв.

Овочевий суп пюре. Для його приготування нам знадобиться 1 л пісного бульйону (курячий, телячий) і набір овочів (молода картопля, селера, броколі, морква, городня зелень, цибулю, солодкий перець). Овочі, зазначені в рецепті, гарненько промиваємо, очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Бульйон доводимо до кипіння, потім додаємо овочі і відварюємо їх до готовності і м'якості. Коли овочевий суп буде готовий, злегка охолоджуємо його і переливаємо в блендер, де подрібнюємо всі інгредієнти в однорідне пюре (консистенція нагадує ряжанку або кефір).

Так як конкретного раціону питної дієти на місяць не існує, нижче ми наводимо приклад можливого денного меню:

  • Сніданок. Випиваємо стакан знежиреного кисломолочного або молочного напою (домашній йогурт без цукру і наповнювачів, ряжанка, кефір, молоко).
  • Перекус. П'ємо будь-який цитрусовий фреш.
  • Обід. Готуємо суп-пюре (м'ясний, овочевий, рибний, або ж на основі субпродуктів, морепродуктів, фруктів, ягід). Запиваємо суп зеленим чаєм або трав'яним відваром без добавок.
  • Перекус. Випиваємо 1 стакан вівсяного киселю або ягідного морсу, можна випити склянку узвару із сухофруктів.
  • Вечеря. Останній прийом їжі краще робити з кисломолочного напою мінімальної жирності, ми рекомендуємо кефір.

Використовуючи за основу наше меню, ви можете скласти власний раціон, домагаючись різноманітності і повноцінності харчування. Не забуваємо, що прийом рідкої їжі не виключає вживання звичайної води без газу і солі в будь-якій кількості.

Якщо під час питної дієти ви відчуєте голод (швидше за все, перші 10 днів так і буде), то ви можете перебити апетит теплим зеленим чаєм з молоком, водою з лимонним соком або несолодким кави з вершками.

Також не забувайте стежити за стільцем, який повинен бути щоденним і нормальним. Якщо ж кілька днів ви спостерігаєте регулярну діарею або запори, питну дієту слід зупинити і більше до неї не вдаватися.

Як правильно виходити з питною дієти

Для того, щоб втрачені кілограми не повернулися до вас із завидною швидкістю, слід дуже повільно, правильно і обережно виходити з питного раціону. Ви повинні розуміти, що за період в 1-3 тижні організм встигає відвикнути від твердої їжі, розмірів порцій і звичних харчових добавок (сіль, цукор), тому при різкому повернення до звичайного харчування ШКТ може збунтуватися. Пам'ятайте, що вихід з дієти повинен тривати в 2 рази довше, ніж сама дієта (2 тижні і 2 місяці).

Важливі правила раціонального виходу з питною дієти:

  1. Перші 7 днів вводимо в раціон супи-пюре і рідкі некрохмалисті каші.
  2. Через тиждень додаємо в щоденний раціон омлет з 1-2 яєць, сир, запіканки і сирники. Під кінець тижня можете додати м'яку несолодке випічку з тонким шаром сиру. Вечеря перший тиждень слід робити питної (стакан кефіру або ряжанки, тепле молоко з медом, заспокійливий трав'яний чай).
  3. Протягом другого тижня додаємо до рідких каш і сиру свіжі овочі і фрукти, робимо салати, готуємо рагу і соте. Сніданок бажано залишати в рідкому вигляді (кисломолочний напій, кухлик кави з вершками).
  4. Під час третього тижня до обіднього часу дозволяється готувати порцію нежирного м'яса або риби, морепродуктів.
  5. Четверта і наступні тижні вимагають 1 розвантажувальний питної день раз в 7 днів. Також обмежуйте калорійність і вуглеводні страви, які не налягайте на жирне, смажене, солодке, харчові добавки і газовані напої.

Мінуси і протипоказання питної дієти

На жаль, вживання в їжу лише рідких страв загрожує низкою неприємних наслідків, наявність яких лікарі та дієтологи не заперечують. Серед них особливо поширені такі:

  1. Наявність сильного почуття голоду, через що можливе запаморочення, нудота і непритомність, слабкість, головний біль, занепад сил, дратівливість і апатія, безсоння, різі та болю в області шлунково-кишкового тракту.
  2. Голодний, непітательной і незбалансований раціон тягне виснаження м'язової маси і втрату напрацьованих спортивних результатів. Також падає концентрація і увагу, погіршується пам'ять, що негативно впливає на продуктивність працюючих і учнів людей.
  3. Питна дієта сильно вимоглива до правильного виходу з неї, інакше можливі наслідки для організму, а вага може повернутися назад в лічені терміни.
  4. Дієта вимагає величезного терпіння і сили волі, дуже можливі зриви, особливо під час 30 денної дієти.
  5. Організм сильно страждає від недобору поживних речовин, мінералів і вітамінів. Тому біодобавки і вітамінно-мінеральні комплекси є суворої необхідністю під час питного раціону.
  6. Дуже важливо регулярно відстежувати своє самопочуття і наявність стабільного і нормального стільця, що може бути незручно для працюючих людей.

У зв'язку зі значною кількістю недоліків і серйозних наслідків для організму, для питної дієти існує ряд протипоказань. Вона забороняється в наступних випадках:

  • Наявність серйозних хронічних і запальних захворювань, особливо хвороб шлунково-кишкового тракту (виразка, коліт, гастрит, підвищена кислотність та інші), органів виділення, нирок, печінки;
  • Літній, підлітковий або дитячий вік;
  • Вагітність і період лактації;
  • Наявність цукрового діабету;
  • Пацієнтам з гіпертонією, захворюваннями серцево-судинної системи;
  • При схильності до набряків.